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    • 2018.09.03 Monday
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    バウムクーヘンのHASEGAWAさん

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      中富良野町に用事があり、時々行くの
      ですが、富良野市街をスキップしたい
      ので、布部あたりから1本裏道を
      走ります。
      十勝岳を見ながら進む道は、景色も美しく見とれてしまいます。

      道すがらには、富良野バーガーさんや
      鳥沼公園もあります。


      その道沿いにある、この看板。

      ひげさんは、バウムクーヘンが好物です。行かなくては。

      ごく普通の綺麗な一軒家に、
      バウムクーヘンって赤いのぼりが
      あります。



      とてもフレンドリーなはせがわさん、
      旦那様がバウムクーヘンの機械を
      考案されて、どこそこの某有名菓子店に
      納品されている。。とか
      ぐるぐる回る機械に、ひとつひとさじかな、材料をまわしかけて作る工程の
      お話などとても丁寧に教えて
      下さいました。
      どれも興味深くてながながと
      玄関先?店先におじゃましてしまいました。



      山下家のオススメは、オレンジピールて
      オレンソース入りのもの。
      びっくりするほど、バウムクーヘンに
      オレンジが合いました。

      形がいびつなのは、材料を手がけして
      入る事と添加物が少ないから。

      食感も、ふんわり感は少ないですが
      しっかりした味わいが私も好きになりました。
      手作りっぽい!そうつい言ってしまいます。
      でもバウムクーヘンは、作れないと
      思います。中富良野に行く楽しみが
      又ひとつ増えました。

      071-0779
      北海道空知郡中富良野町東9線北12号
      バウムクーヘンのHASEGAWA
      長谷川洋子 0167-44-3556
      090-4408-2294
      金土日のみ営業 9時〜17時冬期休業などありますのでお問い合わせ下さい。

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        • 2018.09.03 Monday
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